本篇文章给大家谈谈黄鱼的黄鱼做法大全家常 ,以及豆腐黄鱼的做大全做法大全家常对应的知识点 ,文章可能有点长,法大腐黄但是常豆希望大家可以阅读完 ,增长自己的做法知识,最重要的家常是希望对各位有所帮助,可以解决了您的黄鱼问题,不要忘了收藏本站喔 。做大全
本文目录
食材:
黄鱼适量、葱适量、常豆姜适量、做法蒜适量、家常干红辣椒适量、黄鱼香菜适量、做大全醋适量 、法大腐黄料酒适量 、花椒适量 、大料适量 、生抽适量 、老抽适量 、蚝油适量 、盐适量 、花椒油适量、花生油适量
1、首先把黄鱼洗净去除内脏;
2、在鱼身上斜切几刀便于入味;
3、接着把葱 、姜、蒜 、干红辣椒切碎备用;
4、然后热锅起油 ,放入处理好的黄鱼 ,煎至金黄即可;
5 、最后等鱼煎好,烹入食醋,放入葱、姜 、蒜、干红辣椒、香菜 、醋、料酒 、花椒、大料、生抽、老抽、蚝油 、盐 、花椒油和热水 ,刚好没过食材就可以 ,大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。
6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了。
食材 :
黄鱼1条、香菜1根 、葱花5克 、姜片2片 、蒜片3瓣、八角2粒、淀粉适量、精盐1匙 、味精1匙 、白糖1匙、鸡粉1匙 、老抽1匙 、绍酒1匙、老汤适量
家焖黄鱼的做法 :
1 、黄鱼洗净划上花刀,香菜切段;
2、锅里倒油烧热,下入黄鱼炸至定型 ,捞出;3、锅中留底油烧热,加入葱花、姜片 、蒜片 、八角炒出香味 ,再加老汤放入大黄鱼,加精盐、味精、鸡粉、白糖 、老抽焖制10分钟左右;4、焖至入味后取出装盘 ,滤出原汤中的杂质,用水淀粉勾芡 ,撒上香菜段 ,浇入盘中即可。
材料
小黄鱼3条 ,盐适量,姜适量 ,蒜适量 ,花椒适量,油适量。
做法
1、将小黄鱼刮鳞 ,鱼腹剖开洗净,拿掉内脏。麻上盐,腌制20分钟,然后沥干水。
2 、倒少量油,花椒、姜和大蒜烹锅,码入小黄鱼 ,小火煎一面至金黄色 ,鱼肉变硬变干(约15分钟),用锅铲将小黄鱼翻个,再煎另一面至金黄色即可。
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